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Coordonnées
BOUCHERIE CHARCUTERIE
TOUSSAINT
20, Rue du Général de Gaulle
67550 ECKWERSHEIM
Tél. : 03 88 69 51 45
Fax : 03 88 69 30 10
E-mail : contact@bio-toussaint.com |
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Horaires et jours d’ouverture:
Du Lundi au Mercredi de 07h30 à 12h00 et de 15h00 à 19h00,Jeudi de 07h30 à 12h00, Vendredi de 07h30 à 12h00 et de 14h30 à 19h00 et Samedi de 07h30 à 14h00 (en continu). |
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Formulaire de contact |
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Viande grillée : Le contrôle du degré de cuisson se fait à la pression du doigt. La fermeté de la viande dépend de la coagulation des protéines donc plus la viande est ferme à la pression du doigt et plus elle est cuite. Une viande "bleue" sera donc molle sous le doigt, une viande "saignante" restera souple et une viande bien cuite sera ferme.
 En savoir plus |
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Nous sélectionnons notre viande sur des critères gustatifs et nutritifs strictes.
